Dieta MA-PI 2

CEREALI:Riso Integrale (Oryza sativa, L.); Miglio (Panicum miliaceum, L.);Orzo (Hordeum vulgare, L.).Moderatamente: Gallette di Riso Integrale.

VERDURE: Carota (Daucus carota, L.); Cavolo Verza (Brassica oleracea, L. var. sabauda, L.); Cicoria (Cichorium intybus, L. var. indivisum); Cipolla (Allium cepa, L.); Prezzemolo (crudo) (Petroselinum sativum, Hoffm.); Ravanello (Raphanus sativus, L.).

PROTEINE VEGETALI (a pranzo e a cena):Legumi: Fagioli Neri (Phaseolus vulgaris, L.); Azuki (Phaseolus angularis, Willd.); Ceci (Cicer arietinum, L.); Lenticchie (Lens esculenta, Moench.).

CONDIMENTI:Sale marino integrale, Gomasio, Tekka (G.O. 2).Cibi fermentati: Miso, Wandadou Jiangyou, Yanzimei, Verdure sotto sale, etc.ALGHE: Qundaicai (Undaria pinnatifida, Harv.); Kumbu (Laminaria japonica, Aresch);Hijiki (Sargassum fusiforme, Harv.); Haitai (Porphyra tenera, Kjell.).

BEVANDE:Tè Beicha (Hojicha), Tè di Riso, Tè di Orzo, Acqua di sorgente o bollita.