Diabete - Diabetes

The type of fats in the diet is also important, with saturated fat and trans fats increasing the risk and polyunsaturated and monounsaturated fat decreasing the risk.[52]

Fasting plasma glucose level ≥ 7.0 mmol/L (126 mg/dL)

Glycated hemoglobin (HbA1C) ≥ 48 mmol/mol (≥ 6.5 DCCT %).[74]

Dietary changes known to be effective in helping to prevent diabetes include maintaining a diet rich in whole grains and fiber, and choosing good fats, such as the polyunsaturated fats found in nuts, vegetable oils, and fish.[81] Limiting sugary beverages and eating less red meat and other sources of saturated fat can also help prevent diabetes.[81] 

 

si consiglia semplicemente di moderare i seguenti alimenti:

carni grasse, insaccatifritture di ogni tipo, burro, strutto, margarine e qualsiasi altro grasso idrogenatolatte intero, panna, formaggi grassifrattaglieuovainsaccati e cibi ad alto indice glicemico, incluse le bevande tipo cola ed i succhi di frutta industriali.

preferendo:

carni bianche magre (tacchino e pollo senza pelle), pesce, verdura e frutta (moderando quella ad alto indice glicemico), oli vegetali crudi (come quello di oliva, senza comunque esagerare), oli di pesceyogurt (preferibilmente non intero e non zuccherato), pane, pasta ed altri cereali complessi (scegliendo in una o due occasioni giornaliere quelli integrali).

 

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Gli acidi grassi insaturi sono solitamente liquidi, ma si trovano anche in cibi solidi. Essi dovrebbero far parte di una corretta alimentazione.

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Troppi grassi saturi nella dieta sono responsabili, secondo studi che vanno avanti da decenni, dell’aumento del colesterolo cattivo LDL nel sangue.

 

 

 

 

 

Alimenti OK per ridurre grassi saturi
Colesterolo buono (HDL), cattivo (LDL, non-HDL)
Abbreviations
Accuratezza, affidabilità e controllo qualità del glucometro
Soluzioni di controllo a concentrazione nota di glucosio
Misure mg/dL oppure mmol/L
Accu-check manuale
OneTouch Verio Flex - manuale
Misuratore glicemia
MIsc
Diabetes mellitus (Wikipedia)
Diabetic diet
Saturated fat
Nature pubblica le diete di Pianesi per la cura e prevenzione del diabete
Dieta macrobiotica standard
Il buono e il cattivo della macrobiotica
Dieta macrobiotica
Dieta MA-PI 2
Code-knacker.de/blutwerte.htm
De.wikipedia.org/wiki/Blutzucker
Apparecchi per misurare glicemia
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Lipid Metabolism Links Nutrient-Exercise Timing to Insulin Sensitivity in Men Classified as Overweight or Obese
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